Incursão em korea town

Tive dois espectaculares jantares em korea town!!

Antes de mais digo-vos que estou um mestre a comer com pauzinhos, acho muito mais elegante. Outro ponto, numa refeição coreana (acho que noutros países asiáticos se passa o mesmo) cada um não tem o seu prato. Temos um pequeno recipiente que serve de base e a comida está no centro da mesa em travessas, isto é, come-se directamente da travessa, até a sopa é comum. Na minha modesta opinião, este método faz muito mais sentido, além de termos uma diversidade muito maior, estamos realmente a partilhar uma refeição com os outros. O oposto do individualismo ocidental em que a comida é propriedade privada.

O primeiro foi um barbeque all you can eat. No centro da mesa tinhamos o grelhador onde colocávamos os pedaços de carne que nos iam trazendo. Como acompanhamento tinhamos verduras diversas e sopa. A carne estava optima, só um pequeno apontamento, estava demasiado temperada e eu sou um purista da carne apenas com sal.

O segundo, foi um verdadeiro coreano, não havia nada em ingles e eu e o indiano eramos os únicos estrangeiros. Neste a base era uma taça de arroz, onde misturávamos vegetais diversos, as algas eram fabulosas!! Tinha também um peixe grelhado que iamos desbastando com os pauzinhos.

Próximas incursões serão em china town e num indiano all you can eat, será o verdadeiro teste a este frágil organismo mediterranico.

Cerebral